日本発信のファッショントレンド情報誌『ＳＰＵＲ』２０２１年３月号で、フェアトレードや国際開発協力などを研究している東京経済大学現代法学部・渡辺龍也教授のコメントが掲載されました。
「“おいしい”から世界を知ろう 選ぶなら、エシカル・チョコレート」という誌面で、渡辺教授は「Fair Trade」「Organic」「Bean to Sweets」「Employment Support」「Wasteless」の５つのエシカル・トピックスにおいて、チョコレートの公正な取引、カカオ生産農家の現状、森林管理の下で生産された認証素材の包材の使用についてなど、それぞれコメントしています。
