東京経済大学経営学部の小木紀親ゼミが「TABLE FOR TWO（以下 TFT）プログラム」のメニューを考案し、2024年6月24日（月）から期間限定で生協食堂にて販売しています。
TFTとは「発展途上国の飢餓と先進国の肥満や生活習慣病を同時に解決する」という日本発祥のプログラムで、生協食堂でTFTランチを購入すると一食あたり20円が寄付され、 発展途上国の子供たちの給食一食分に相当します。小木ゼミはマーケティングを中心に学んでおり、年2回大学生協と共同でヘルシーメニューの考案を行っています。
今回は、毎年恒例のネギトロ丼をアレンジして、冷たい出汁を使ったお茶漬けとして販売する「さらっと流し込め！！ネギトロだし茶漬け」と、見た目からもボリューム満点でピリッとした辛さがアクセントになっている「旨辛！ばくばく食べれる豚キムチ丼」の2種類を販売しています。どのメニューも5日間限定で販売しています。
【さらっと流し込め！！ネギトロだし茶漬け】
●販売期間：6月 24 日（月）～6月 28 日（金）
●価格：420 円（400 円＋寄付金 20 円）
【旨辛！ばくばく食べれる豚キムチ丼】
●販売期間：7月 1 日（月）～7 月 5 日（金）
●価格：370 円（350 円＋寄付金 20 円）
